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[蛋黄皮肤裂缝的原因]

归属类别:365bet足球论坛 发布时间:2019-02-05 02:04 录入:365bet足球网开户 热量值:
面团的制备:将低面筋含量的小麦粉与软黄油混合,揉成面团。油性糊剂的制备:1)将油层分成23克/片并将面团分成15克/片。2)取一块油皮并用手推动将织物包裹在球中并将其添加到板上。3)将蛋白酥皮用油包起来,使其呈椭圆形。4)用油管和蛋白酥皮油嘴闭嘴?
5)缠绕所有油蛋白酥皮后,用一圈盖住表面15分钟。6)将剩余的蛋白酥皮卷压成条状,在小管中滚动并关闭嘴。7)你把它包在一个细管里吗?用膝盖覆盖表面并离开20分钟?
如何填充:将咸蛋黄分成两份,取25克红豆沙,将一半的咸蛋黄包裹在一个球中。
半成品制造:1)关闭油膏辊,使密封面朝上,用拇指从中心推动。2)在球的中心挤压球。3)粉碎球,将其切成圆形,加入填充物。成型,烹饪:1)捏一个略微圆润的嘴,然后关闭尚未覆盖帆布的烤盘线。2)将烤箱预热至190度。刷蛋黄(刷两次)并喷上适量的黑芝麻。3)?您是否将顶板移至烤箱的中间层并将温度调节至180度?
起身下车,烤35分钟,炖10分钟。

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