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为什么盐咸?

归属类别:网络中心 发布时间:2019-01-31 01:40 录入:互联网 热量值:
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化学上,盐是指其中金属离子如硫酸钙,氯化铜,乙酸钠或铵离子(NH 4 +)与酸或非金属离子键合的化合物。。
盐是中和反应如硫酸和氢氧化钠的产物,并形成硫酸钠和水。
我们通常称之为盐,其主要成分是氯化钠。
一:为什么咸?
氯化钠的主要成分是钾的钠盐。当钾的钠盐与水接触时,会发生新的化学反应。水中的氢元素首先用钾元素排斥形成原子突变,然后形成钠盐和钾盐。找水
盐的盐化过程是氯化钠作为盐的主要成分,酸作为氯,金属阳离子作为钠。在电解酸之后,水是潮解的并且是中性的。
味道咸。
人类的味蕾符合这种合成成分,感觉是咸的。
另外,人们的味蕾发现不同的味道,反应也不一样,例如,酸度和苦味的味道不同,它是一种纯粹的人类味蕾反应。
但是没有科学的解释为什么答案是不同的。
气味和味道包含心理问题,因此没有进展。
2004年诺贝尔生理学奖授予两位研究大分子气味的人。该领域是尖端技术。
2:并非所有的盐都是咸的。并非所有的盐都是咸的。
例如,可溶性盐(不仅仅是氯化钠)多为咸或苦,风味强烈,少数是辛辣。
因此,某些离子不具有香味,含有相同离子的盐具有不同的香味,实际上不可能直接确定单一离子的味道。
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